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実まで赤いリンゴ【青森県産ジェネバ】今年も登場です!
果肉まで赤いリンゴ〝ジェネバ〟を甘みと酸味を活かしたソルベに仕上げました。
ベリーのような上品な酸味がたのしめる色鮮やかなソルベをぜひご賞味ください✨
夏季限定メニュー【ピーチメルバ】vol.02のスタート!
「清水白桃」の次は「白鳳」です。
白桃に比べて実がほんのりピンク色に染まった桃らしい桃ですね。
コンポートした半割の白鳳を「濃厚バニラ」「長野県産の桃〝白鳳〟」のアイスクリームにのせて
ラズベリーソースとホイップクリームで仕上げています✨
この時期にしか味わえないスペシャルな一品です☺
【長野県産の桃〝白鳳〟】が仕上がりました!
〝白鳳〟は熟すほどに赤く色付き柔らかくジューシーになります。
また、甘さと酸味のバランスが程良く、桃らしい芳醇な香りととろけるような口当たりが特徴です。
そんな白鳳の桃らしい香りと味わいを堪能できる極上のソルベをぜひご賞味ください✨
【三重県アサヒ農園の内瀬みかん】が仕上がりました!
三重県アサヒ農園さんから届いた内瀬(ないぜ)みかんを、皮ごとしっかり炊き込んで香りを残し、
ジューシーな果肉感を活かした色鮮やかなソルベに仕上げています。
暑い時期でもさっぱりと食べやすいみかんのソルベをぜひご賞味ください✨
夏季限定メニュー【ピーチメルバ】スタートです!
コンポートした半割の清水白桃を「濃厚バニラ」「岡山県重実農園の清水白桃」のアイスクリームにのせて
ラズベリーソースとホイップクリームで仕上げています✨
この時期にしか味わえないスペシャルな一品です☺
【岡山県重実農園の清水白桃】が仕上がりました!
岡山県重実さんから届いた完熟の清水白桃を
上品な香りと甘味をそのまま生かした極上のソルベに仕上げました。
収穫時期が短くこの時期にしか食べられない【清水白桃】をぜひご賞味ください✨
【三重県まるしんファームのブルーベリー】が仕上がりました!
三重県まるしんファームから届いた大粒のブルーベリーを濃厚なソルベに仕上げました。
ブルーベリーをそのまま食べているかのような甘みと香り、
ブルーベリー特有の清涼感をお楽しみください✨
[Caterina](https://www.facebook.com/caterina145/)