北海道富良野「多田農園」の【ピノノワール】が今年も登場です！

赤ワイン用ぶどうとして知られる「ピノノワール」。

小粒で種も多く、生食にはあまり向かない品種ですが、

そのぶん、果実の旨みと酸味がぎゅっと濃縮されています。

CATERINAではこの特別なぶどうを皮ごと贅沢に使用。

多田農園さんならではの力強い果実感をそのまま閉じ込め、

ぶどう本来のコク・香り・余韻を楽しめるソルベに仕上げました。

毎年この時期だけの季節もの、

ぜひこの機会にお楽しみください✨